生涯で何度かのダイエットに成功しているすぐっち（@sugucchi）です。
この記事は、2018年1月にプロテインを使ったファスティング（断食）プログラム、「オプティマム・ファスティング」を実践したレポートのまとめ記事です。
約1週間、毎日の食事や気づいたことを綴っています。
そして、結論から先にお伝えすると、８日間で体重は3.8kg、体脂肪率は1.7%のダイエットに成功しています！
8年ほど前、18kgダイエットしたんですが、それ以来の衝撃でしたよ・・・。
それでは、紹介しましょう！
目次
オプティマム・ファスティングとは何か？
「オプティマム・ファスティング」は主にプロテインを飲みながら進める断食プログラムです。
薬剤師である坂田先生が考案したやり方で、オプティマム・ファスティングの本を出版しています。
プロテイン、豆乳、そして甘酒を混ぜたシェイクで栄養を摂取していきます。
「オプティマム・ファスティング」のメリットは、下記の3つ。
- 筋肉を維持しながら、脂肪を落とせること。
- プロテインを中心に、必要な栄養が取れるので、お腹が空きにくい。
- お腹が空きにくいからストレスが少ない
通常、ファスティング（断食）と言えば、食べることを我慢するプログラムです。
しかし、それでは栄養が不足してしまって、筋肉量が減ってしまい健康な身体でい続けることができないのがデメリット。
「オプティマム・ファスティング」は、固形物は取らず胃腸の負担を軽くしつつ、プロテインなどで栄養素は補うという、「いいとこ取りのファスティング（断食）」ができるプログラムなんです。
オプティマム・ファスティングを始めたきっかけ
実は、ファスティングには昔から興味があったんです。
友達に何人か体験された人がいるんです。みなさん口を揃えて言うには、痩せるだけじゃなく、心身のエネルギーがチャージされて元気になるとのこと。
食事をしないことで、腸内環境がリセットされて、食事の消化でエネルギーを使わない分、排泄がとっても良いものになって、身体がキレイになっていく。
すごく良さそう、と思いながらも、今まで実践できませんでした。
その理由は、周りに専門的な知識を持っている人がいなかったから。
何日も食事をしないので、それなりの知識がないと失敗したり、体を壊してしまいそうな気がしていました。
そんな中、坂田先生の本に出会って、実践してみようと決心したんです。
さらに、このオプティマム・ファスティングを改良して実践している友人、岩田尚子さんの力を借りることに。プロテインシェイクに加え、少しサプリメントも摂るプログラムを作ってくれました。
オプティマム・ファスティングで使用したプロテイン・豆乳・甘酒
オプティマム・ファスティングでは、プロテインシェイクを食事に置き換えて飲み続けます。
プロテイン、無調整豆乳、そして甘酒を混ぜたものです。
シェイクの分量は、豆乳200ml、甘酒50ml、水200mlです。
水を追加することで飲みやすくなるし、水分をしっかり摂ることにも繋がります。
ゴールドスタンダード ホエイプロテイン
フィットネス大国アメリカで、人気ナンバー１と言われるホエイプロテインです。
タンパク質の含有量の割に、リーズナブルな価格なのが嬉しい。
チョコレート味なので、豆乳と混ぜるとミルクココアのような風味で、美味しく飲めるんです。
キッコーマン無調整豆乳
豆乳は必ず無調整豆乳を選びます。
無調整豆乳は、大豆以外の添加物がありません。また、タンパク質も多く入っています。
調整豆乳は、飲みやすくするために砂糖などが入っている場合があるので、ファスティングには向かないんです。
あ、ちなみに無調整豆乳は、大豆の味しかしません・・・（苦笑）。
でも、味付きのプロテインとうまく組み合わせれば、美味しく感じますよ。
麹だけでつくったあまさけ
あま酒は、炭水化物の補充のためにドリンクに混ぜます。
これも、不要な添加物が入っていない、麹だけを使用したものを選びましょう。
日本酒で有名な八海山のあま酒は、砂糖を使わず、米のでんぷんを糖化させた自然な甘さが特徴です。
これだけで飲んでも、とっても美味しいですよ！
ファスティング開始前の体組成データ
▲これが、開始前の体重測定の結果です。180cm、78.4kg、体脂肪率21.8%をどこまで落とすことができるのか、全くイメージがわかないチャレンジでした。
ちなみに、ダイエットの成功の鍵は、毎日体重計に乗ることです。ちょっと昔に18kgのダイエットに成功したことがありますが、スマホと自動連携する体重計が役に立ちました。
体重計に乗るだけで、自動的に体重や体脂肪を記録してくれて、グラフ化もしてくれるのでオススメですよ！
ファスティング終了時の体組成データ 3.8kg、体脂肪率は1.7%減！！
▲ファスティング8日目の体重測定の結果です。
74.6kg、体脂肪率20.1%！
3.8kg、体脂肪率は1.7%のダイエットに成功です！！
オプティマム・ファスティングのスケジュール
導入期（1・2日目）
朝・昼のみ和食OKでスタート。夜はプロテインシェイク。徐々に固形物を減らしていきます。
断食期（3・4・5日目）
朝・昼・夕全てプロテイン・豆乳・甘酒シェイク。この3日間が最大の難関でした・・・。
3・4・5日目の記事はこちら
回復期（6・7・8日目）
お粥など、消化の良いものを少しずつ取っていき、最後は普通の食生活に戻ります。
6・7・8日目の記事はこちら
まとめ
体重だけじゃなく、感覚的にエネルギー満ち溢れる自分になっているのか、楽しみ半分だけど本当に最後までやりきれるか若干不安でした。
今回のファスティングは仕事をしながらやるんですが、ちょうど超繁忙期と重なっていたんです。ストレスフルな時期にこのファスティングが成功するのか？なんとか楽しんでやってみたいと決意してスタートしました。
それでも、約4kg痩せたので、結果的には大成功でしたね。
とっても身体が軽くなったし、味覚が鋭くなって、何を食べても美味しいと感じました。
オプティマム・ファスティングの参考になれば嬉しいです！
