スパイスカレー

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スパイス堂(大阪・谷町六丁目)- 珍しいスパイスも買える!スパイスショップを兼ねたカレー屋さんは2倍楽しいよ!

スパイスカレーが好きすぎて、自分でも作りだしているすぐっち(@sugucchi)です。 スパイスって本当に奥が深い。その種類もさることながら、どうブランドしていくかで味が変わってくるもんね。 さて、今回はちょっと変わった…

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【食レポ】旧ヤム邸 空堀店(大阪市・谷町)| 大阪スパイスカレーの元祖!空堀商店街にたたずむ古民家カフェのようなお店

大阪のスパイスカレーが好きで、週5で食べ歩くこともあるすぐっち(@sugucchi)です。 今回は、スパイスカレーの始祖とも言えるお店、『旧ヤム邸 空堀店』に行ってきたのでご紹介。 旧ヤム邸という珍しいお店は、スパイスカ…

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【食レポ】スパイスカリーて(大阪市・南船場)| 和の食材を使ったクリエイティブなスパイスカレーを楽しむ!

こんにちは。仕事場が大阪市内のすぐっち(@sugucchi)です。 今回は、中央区南船場にある「スパイスカリーて」さんをご紹介。 大阪市内といえば、スパイスカレーの大激戦区。 いろんなコンセプトのお店が多いなか、こちらの…

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セイロンカリー(大阪・長堀橋)スパイス・野菜たっぷりのスリランカ料理を堪能 – 第17回関西うまうま会開催レポート

第17回関西うまうま会、2019年のオープニングです! 今年はスリランカ料理店、セイロンカリーさんから始まりました! セイロンカリーさんは、食べログのカレー百名店にも選ばれるなど、大阪では超有名なスリランカ料理店です。 …

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ココペリカレー(大阪・東天満)- 食材・スパイス、全てを自然にこだわったスパイスカレーは食べるデトックス!

数年前から、大阪はスパイスカレーの激戦区となっています。ぼくもそのブームに乗っかって、いろいろなお店に行っています。 そんなぼくが、スパイスカレーにハマりだしたお店をレポートします。 ココペリカレー(大阪・東天満)- 食…

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【食レポ】カレーや デッカオ(大阪 南船場) – 『全部混ぜ』のスリランカスタイルが美味い、楽しい!

ぼくのオフィスの近く、大阪市の南船場にカレー屋がどんどん出店しています。 この4月から、北新地のバーを昼間間借りして営んでいた『カレーや デッカオ』が南船場に移転オープン! スパイス系で、しかもスリランカカレーという個性…