スパイスカレー– category –

第17回関西うまうま会、2019年のオープニングです！ 今年はスリランカ料理店、セイロンカリーさんから始まりました！ セイロンカリーさんは、食べログのカレー百名店にも選ばれるなど、大阪では超有名なスリランカ料理店です。 スパイスたっぷりの料理、ご...

自宅で簡単にスパイスカレーが作れるレシピをご紹介。スパイスの基本はたったの6種類。それだけで本格的なスパイスカレーが出来上がります！

数年前から、大阪はスパイスカレーの激戦区となっています。ぼくもそのブームに乗っかって、いろいろなお店に行っています。 そんなぼくが、スパイスカレーにハマりだしたお店をレポートします。 ココペリカレー（大阪・東天満）- 食材・スパイス、全てを...

ぼくのオフィスの近く、大阪市の南船場にカレー屋がどんどん出店しています。 この4月から、北新地のバーを昼間間借りして営んでいた『カレーや デッカオ』が南船場に移転オープン！ スパイス系で、しかもスリランカカレーという個性あるカレー屋さん、紹...

人生で出会った中でいちばん好きなカレー屋さん。それがココペリカレー。 南船場で出会ったスパイスカレーのお店が、西天満に移転したんです。 この頃流行りの「宿借り系カレー」として運営しているお店です。宿借り系とは、居酒屋さんやバーなどの夜間し...

【注意！】2016年5月現在、ココペリカレーは心斎橋から西天満に移転しています。 【移転先情報】 ぼくのオフィスの近くに、突然現れたカレー屋さんがあります。 今年に入ってオープンしたそのお店、不思議な魅力で全国からお客さんが来ています！ ぼくのカ...