大阪市キタのカオスな酒場、天満。小さなお店がたくさんひしめいています。 今回のターゲットは、生のクラフトビールが飲めるお店。日本のクラフトビール、どんどん質が良くなってますよね。 とっても美味しいビールが最高でした！ ビ…

広島のグルメブロガー、すぎさんに紹介してもらった創作系居酒屋に行ってきたのでそのレポートを。 やっぱり地元の人に教えてもらったお店は美味しい！趣向が凝らされた料理を堪能しましたよ！ 獅魂（広島市 中新地） –…

広島で今流行りのB級グルメといえば、汁なし担担麺でしょう。いくつかの専門店があり、ラーメン屋さんでも新メニューとして採り入れられています。 山椒の辛さ、舌のシビレ感がたまらないと、病みつきになる人も多いですよね。 今回紹…

前回の高知出張で、地元の人に教わった居酒屋さん。地元で採れる新鮮なお魚と、調理の腕が素晴らしかったんです。特にカツオの塩たたきの美味さは、文章に上手くできないくらい。 【関連】四十五圓（しじゅうごえん） 高知 – 絶品カ…

広島での夏休みに、必ず行ってみたかったお店がある。 聞けば、ものすごく人気のビールスタンドなんだけど、営業時間が17時〜19時のたった2時間、メニューはビールだけ、というものすごくレア感を感じさせるお店だ。 この時間帯に…

広島・宮島口にある、アルケッチャーノというイタリアンに行ってきました！今回の帰省で必ず訪れたいレストランだったんです。 このお店を知ったきっかけは、あるパスタの本でした。 アル・ケッチァーノのパスタ (小学館実用シリーズ…

司馬遼太郎記念館を訪れる前に、立ち寄ったお店をご紹介。 ブログの師匠、ものくろさんに紹介してもらったうどん・そばの店なんですが、司馬遼太郎ゆかりのお店だそうで。 記念館に行く時には、セットで訪れることをオススメします！ …