広島市幟町(のぼりちょう)にある、とっても美味しい居酒屋さんに連れて行ってもらいました。
広島といえば日本酒!それがリーズナブルで飲み放題という素敵なお店なんです。
こういうところは、地元の人に連れてってもらわないと、なかなかめぐりあえないですね。
早速紹介しましょう!
目次
きがる家 広島・幟町 – 美味しい日本酒飲み放題!料理も抜群の創作系居酒屋
お目当てのお店は、広島電鉄の胡町を降りて北へ5分ほどのところにあります。
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繁華街からは少し離れていて、あたりは静かな感じ。
でも、こういうところに地元の人が集まるんだよね。
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シンプルな看板がお出迎え。18時〜23時が営業時間です。
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のれん、とびいしを抜けると玄関です。なんか雰囲気良さそう!
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調理場の真ん前のカウンターでした!
店員さんが気さくな方々で、料理やお酒の説明をたくさん聞けます。
料理にこだわってるのが伝わってきましたよ。
日本酒10種 2時間飲み放題!広島のお酒がたくさん飲めるよ!
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今回は、飲み放題つきのコース料理(8品)でした。これで1人4,000円。めっちゃコスパ高い!
日本酒飲める人には最高ですよ。全国的に有名な銘柄から、地元広島のお酒まで幅広くチョイスできます。
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旭鳳。広島市内の蔵で作っているそうです。
あ、お代わりはグラス交換です。ぼくは交換せずにそのまま注いでもらいました。
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広島随一の酒どころ、西条の西条鶴。
なみなみと注いでくれるのが嬉しいです!
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天寶一(てんぽういち)。広島県備後のお酒です。これが一番好きだったかな。
日本酒だとそんなにペース上げられないので、この3杯で心満たされました。
広島の食材を使った創作系の料理が最高!!
ここまで日本酒を取り上げましたが、このお店の真価は料理です。
8品のコースで、一品ずつがとっても美味しくて大満足でした。
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まずはお刺身から始まります。
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ぼくが思うに、お刺身って食べる時の温度が美味しさを決めてると思います。
冷たすぎず、ちょうど良い舌ざわりでした。
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今回いちばん感動したのがこちら!
鶏肉の観音ねぎまみれです。
観音ねぎは京都の九条ねぎをルーツとして、広島市観音地区で栽培されているブランドねぎなんです!
お店では特別な仕入れルートがあるので、こんなに惜しみなく使えるそう。
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と、鶏肉が見えません…!!
ねぎは新鮮でシャキシャキ、臭みはまったくありません。
ぽん酢のみで味つけですが、素材の味を引き出しててめっちゃ美味しい!
いくらでも食べられそう。
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さんまの幽庵焼き(ゆうあんやき)。
ほんのり柑橘系の風味がして、とっても清々しい!
となりの黄色い果実は、フルーツほおずきでした。
甘さ控えめで、口直しに最高です。
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焼きなすまんじゅうのあんかけ。これも優しい味で美味しい。
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焼きなすをすり潰して、まんじゅうにしています。
プルプルした食感でした!
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豚の角煮(塩味)。
普通は甘辛いですよね、角煮って。
こちらは塩で味つけしてるので、あっさりしてて美味いです。
豚肉の旨味を引き出してますね。
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海ぶどうも出てきました。もちろん鮮度抜群。
こちらはカツオ酢でいただきました。
こういう、ひとひねりがとっても楽しい。
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ピーナツ豆腐。
ほんのりとした甘さがいいですね。
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最後に出てきたのは、安藝紫(あきむらさき)の雑炊!
安藝紫とは、広島菜を熟成させて赤しそで味付けした、色鮮やかで香り豊かなお漬物のことです。
梅ぼしほど酸っぱくなく、たまご雑炊の優しい味付けを壊さない風味でした。
素晴らしい〆料理!
まとめ
いやあもう、日本酒と美味しい料理に酔いしれてしまいました。
コースは2時間ですが、全然せかせかしていなくてお料理を楽しむことができました。
このお店は紹介してもらわないと、なかなか見つけられないですね!
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ブロガー仲間のイチさんとのひと時。
それぞれの夢を大いに語り合える仲間がいることに感謝!!