大阪グルメ

BEER缶チキン2986×Any（大阪・本町）- バーベキューで大人気のビア缶チキンが食べられるキッチンバー！

2017.06.09 すぐっち

バーベキューで近頃人気の、『ビア缶チキン』を知っていますか？ 鶏を丸ごと1匹と缶ビールを使ったグリル料理で、アメリカのバーベキューとして流行ったものが、日本にも来ているようです。 ビア缶チキンを出すお店を大阪・本町に発見…
おうちでパスタ

パンチェッタのアマトリチャーナ – ベーコンより高いけどお店クオリティのパスタが作れるよ！

2017.06.05 すぐっち

今回は、トマトソース、玉ねぎ、ベーコンを材料としたパスタ、アマトリチャーナの紹介です！ さらに美味しく作るコツとして、ベーコンをパンチェッタ（豚の生ベーコン）に入れ替えています。これだけで、お店で食べるようなパスタになり…
読書

リーダーなら心に留めておきたい3つの鏡 – 【読書】座右の書『貞観政要』〜中国古典に学ぶ「世界最高のリーダー論」〜 その2

2017.06.04 すぐっち

銅を鏡にすれば、自分の顔や姿を映して、元気で、明るく、楽しそうかどうかを確認することができる。歴史を鏡にすれば、世の中の興亡盛衰を知ることができる。人を鏡にすれば、その人を手本として、自分の行いを正すことができる。（P….
読書

リーダーの「器」は大きくせずに、中身を捨てよう – 【読書】座右の書『貞観政要』〜中国古典に学ぶ「世界最高のリーダー論」〜

2017.06.03 すぐっち

今、自分の器の中（頭の中といい換えてもいいでしょう）に入っている、好き嫌いの感情、仕事観や人生観、ちょっとはいい格好したいという見栄、あれが欲しいという欲求、自分は正しいという思い込み、まわりは間違っているという偏見、上…