博多ラーメン Shin-Shin 博多デイトス店 – とんこつ+鶏ガラのスープがあっさりで美味い!

博多に来たら、どうしてもラーメン屋さんに足が向いてしまいます。美味いとんこつラーメンを身体に入れずにいられないんです。

今回も、博多駅の博多デイトスに行ってきました。初めて入ることのできた、Shin-Shinです!

博多ラーメン Shin-Shin 博多デイトス店 – とんこつ+鶏ガラのスープがあっさりで美味い!

訪れたのは日曜日の16時30分頃。お昼ご飯を食べてなくて、お腹空いてたんです。

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お昼時に行くといつも並んでいるShin-Shinですが、さすがにこの時間だとすんなり入れました。

それでも店内は満席!やっぱり観光客向けに流行ってるんだなぁ。

イチオシは博多純情ラーメン。ほかにも色々なラーメンがあったけど、その店の一番オーソドックスなものを選ぶようにしてます。

スープが澄んでてあっさり!美味い!

煮玉子もトッピングしておきました。玉子大好きです。

さ、いただきましょう!

まずはスープから。とってもすっきりしてて美味い!

調べてみると、このスープは豚骨と鶏ガラを使ってるそうです。

国内産を中心とした豚骨と佐賀県の銘柄鶏『ありたどり』のガラ、地元九州の香味野菜など。(公式サイトより)

とんこつスープはあっさりのほうが美味しいなぁ。

麺は当然ながら細麺です。

この頃はバリカタを頼むようになりました。歯ごたえ満点なのが好きなんですよね。

チャーシューは柔らかくてトロトロでした。これもぼくが好きなタイプ。2枚もあって満足できます。

煮玉子は良い具合に半熟です!

途中まで食べたら、紅ショウガを入れます。別の味を楽しめますね。

そして、博多のラーメンならではの替え玉!ここの替え玉は量が多くてびっくりしました。

替え玉まで食べるとお腹いっぱいになりますね。

セットメニューで頼んだ一口餃子もかなり美味しかったです!

ジューシーな餃子。一個ずつが小さいので、女性でも完食できるボリュームです。

まとめ

いやあ、美味かった!ラーメンと餃子のセット、基本に立ち返ったようなメニューでした。オーソドックスなラーメンを食べたい時はここに寄ろうと思います。

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