チキンラーメンで簡単にサンラータンメンを作る方法 – 朝日放送『今ちゃんの「実は…」』で紹介されたレシピ!

基本的に、料理には手を出さない僕なんですが、関西のローカル番組『今ちゃんの実は…』で紹介されていた、チキンラーメンで作る酸辣湯麺(サンラータンメン)を作ってみました!

朝日放送|今ちゃんの「実は・・・」酸辣湯麺(サンラータンメン)

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チキンラーメンで簡単にサンラータンメンを作る方法 – 『今ちゃんの実は…』で紹介されたレシピ!

材料

  • チキンラーメン 1袋
  • 片栗粉 適量
  • 卵 1個
  • 旭ぽんず・こしょう 適量
  • ラー油 適量

作り方


①器にチキンラーメン(1袋)を入れる。


②鍋に湯(500cc)を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

必ず、沸騰前に片栗粉を入れること。そうしないと、ダマになってしまいます。


③沸騰したら溶き卵(1個)を流し入れ、すぐ火を止める。

玉子がふわふわになっているのがポイント!

④①に③をかけ、ふたをして2分半待つ。
⑤旭ぽんず(大さじ3)・こしょうを入れ、よくかき混ぜる。
⑥ラー油をたっぷりかける。

これだけでできあがり!調理時間、約5分!

まとめ

旭ぽん酢が、チキンラーメンを劇的に変えます!
チキンラーメンは、かなり濃い味つけなんですが、ぽん酢の酸味が見事に中和してくれますね。

そしてふわふわ玉子がポイント。
全体の味つけを柔らかくしてくれます。

原価と手間を考えたら、ここまでの完成度なら充分です。

時間がない時の、お昼ごはんに使えます!

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