だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ in 心斎橋 – 独創的なラーメン食べたいならココですね

みんなが大好き、ラーメン。
美味いラーメン屋さんがあれば、誘い合って行くのも当たり前。

でも、男性が女性を誘ってラーメン、ってのは少し躊躇しませんか?

コテコテのラーメンは敬遠するだろうし、お店の雰囲気もお洒落じゃないところが多いですよね。

でも、今回見つけたラーメン屋さんは堂々と女性を誘っても喜ばれること間違いなしです!

だしが命の塩ラーメン ぎょぎょぎょ in 心斎橋 – 独創的なラーメン食べたいならココですね

ぎょぎょぎょは、地下鉄御堂筋線本町駅と心斎橋駅の中間にあります。

御堂筋線から一本西の筋。


いろんなお店の看板に囲まれてますが…、


『塩ラーメン』の看板がしっかりアピールしております。


お昼時はかなり混み合っているので、すこし時間をずらして行けば割と早く入れます。


柔らかい照明を使っていて、ラーメン屋さんぽくない落ち着いた雰囲気。


LINEでプロモーションしてました。煮玉子無料はありがたいですね!


こちらがメニュー。昼と夜でメニューが分かれてました。
全てのラーメンに個性がありそうで、期待大です!
連続で2回訪れたので、2種類のメニューを紹介します!

だしが命の塩ラーメン – 塩味しっかり、でもまろやか!
まずは看板メニューの塩ラーメンです。


載っている具がとってもオリジナリティー溢れています。
ベビーコーンなんて、ラーメンに入ってるの初めて見た!


スープは透き通ってて、味はあっさりし過ぎず、旨味がしっかりしています。


感動したのがチャーシュー!2種類入ってます。
これはマグロのほほ肉をレアで焼いたもの!フワッとした舌触りで美味い!

もうひとつは、鶏肉チャーシューをレモンで風味付け!
後味の柑橘風味がとっても上品!


麺は中細ストレート。ツルッとしたのどごしで、塩ラーメンには合いますね!

超濃厚 魚白湯 – 濃厚なのに後味さっぱり


お次はドロ系ラーメンです。これもまた美味かった!


載っているカイワレのような野菜は、なんと空芯菜の芽なんです。ほんと、オシャレ過ぎ…。


スープがドロドロしていると、どうしてもコテコテで胃もたれしそうな濃厚さをイメージしがちですが、ここのは濃厚だけど後味がさっぱりなんですね!

個人的にはこっちが好きかも!

しめは焼きおにぎりにスープをかけて!


感動したのがコレ!ランチセットを頼むと、焼きおにぎりがついてきます。

炊き込み御飯を焼きおにぎりにして、茶碗に入って出てきます!


余ったスープをこうやってかけて、ほぐして雑炊のように食べるんです。

スープが2度楽しめて、最高ですね。

まとめ
塩ラーメンのランチセットで全て平らげても、そんなにガッツリ食べた感じになりませんでした。
塩ラーメンのあっさり味がそうさせてるんでしょうね。

個人的には、生涯3本の指に入るラーメン屋さんです!

関連ランキング:ラーメン | 本町駅心斎橋駅四ツ橋駅

広告

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です